Siamo Davide e Francesca, due giovani ragazzi che dopo anni passati nel mondo della ristorazione, spinti da una scelta etica e salutistica, hanno deciso di cambiare vita.  Abbiamo dedicato mesi di studio e progettazione in quello che era e che doveva  ssere il nostro sogno, la nostra realtà. Nasce così il CashewFicio, un'azienda ARTIGIANALE che produce alternative vegetali ai formaggi, di ALTA QUALITÀ. Mettiamo molto impegno, sacrifico e dedizione in ogni nostra creazione per migliorare costantemente  e per poter dar vita a nuovi e sempre più accattivanti prodotti. Per questo motivo selezioniamo attentamente le migliori materie   prime disponibili sul mercato e le lavoriamo in maniera naturale, senza aggiunta di conservanti. Gran parte degli ingredientiche utilizziamo proviene inoltre da agricoltura Biologica e dove possibile anche da commercio Equo-solidale.