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La nostra linea più pregiata è prodotta a partire da Anacardi crudi FERMENTATI, un alimento ricco di probiotici e sostanze minerali. Nel caso delle Cashewttine, dopo una iniziale fase di fermentazione, esse vengono fatte stagionare e vengono affinate con particolari tecniche che ne garantiscono un sapore così unico e stupefacente.
In alcuni casi aggiungiamo Muffe Nobili, da coltura vegetale, le quali ci aiutano a sviluppare sapori unici e a ottenere anche delle forme a crosta fiorita, prodotti più stagionati e dal sapore intenso e avvolgente.
Il CashewFicio si rivolge a tutti coloro che apprezzano la ricerca e l'alta qualità degli alimenti, persone che ricercano i sapori di una volta reinterpretati in una nuova chiave 100% vegetale!
Ciao!!!
Siamo Davide e Francesca, due giovani ragazzi che dopo anni passati nel mondo della ristorazione, spinti da una scelta etica e salutistica, hanno deciso di cambiare vita.
Abbiamo dedicato mesi di studio e progettazione in quello che era e che doveva essere il nostro sogno, la nostra realtà. Nasce così il CashewFicio, un'azienda ARTIGIANALE che produce prodotti vegetali a base di anacardi di ALTA QUALITÀ.
Mettiamo molto impegno, sacrificio e dedizione in ogni nostra creazione per migliorare costantemente e per poter dar vita a nuovi e sempre più accattivanti prodotti.
Per questo motivo selezioniamo attentamente le migliori materie prime disponibili sul mercato e le lavoriamo in maniera naturale, senza aggiunta di conservanti.
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