Quanto durano i vostri prodotti?

Il  periodo di conservazione varia da prodotto a prodotto, ma in genere è superiore alle 3-4 settimane. Alcune Cashewttine e Buvvi durano anche due mesi o più.

Essendo un prodotto fresco e fermentato consigliamo di mangiarlo il prima possibile per poter godere a del sapore e delle sostanze nutritive contenute in esso.

 

Vanno conservati in frigo?

Assolutamente si , tutti i nostri prodotti amano stare al freddo.

 

Come si conservano?

Le nostre Cashewttine sono ricche di fermenti probiotici,  un prodotto dunque “Vivo” ed in continua evoluzione.

Vanno conservate in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall’umidità.

Una volta aperte vi consigliamo di consumarle entro 3 giorni dall’apertura, oppure di conservarle avvolte in carta da forno, in un contenitore semi aperto, non ermetico, al riparo dall’umidità e dalla plastica.

Hanno bisogno di essere protette ma al tempo stesso di “traspirare” . Se conservate in questo modo continueranno il loro processo di maturazione e stagionatura, il loro sapore si intensificherà e la pasta diventerà più dura.

Stesso metodo di conservazione è consigliato per i Buvvi che una volta aperti NON vanno conservati nella bustina di plastica.

 

È presente qualche macchietta di muffa, è normale?

ASSOLUTAMENTE  SI .

Le nostre Cashewttine a crosta fiorita presentano spesso macchie di colore diverso, segno della naturale proliferazione da colture nobili di tipo eterogeneo.

Sono da considerarsi del tutto naturali e date dall’artigianalità del prodotto ; esse non compromettono in alcun modo la salubrità dell’alimento.

Se il prodotto è stato conservato correttamente non c’è alcun motivo per preoccuparsi.

 

I vostri prodotti contengono Glutine?

I nostri prodotti sono formulati con ingredienti naturalmente privi di Glutine, tuttavia non garantiamo la totale assenza dell’allergene all’interno degli alimenti.

 

Sono intollerante al lattosio, posso consumare i vostri prodotti?

Si, tutti i nostri prodotti sono naturalmente privi di lattosio e di colesterolo, preparati unicamente con prodotti di origine vegetale.

 

Sono adatti ad un’alimentazione Vegana o Vegetariana?

 ASSOLUTAMENTE si, tutti i nostri prodotti sono preparati con ingredienti di origine Vegetale.

Sono perfetti per chi vuole ridurre il consumo o eliminare completamente dalla propria dieta i prodotti di origine animale.

IL CASHEWFICIO

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